很多人会经常去超市买些小零食回家吃，但外面的卖的肯定没有自己制作的卫生，而且自己制作出来的也没有食品添加剂或是防腐剂什么的，吃起来会更加健康，因而不少人都在学着在家中做些简易小零食，比如说，土豆泥、新奥尔良烤翅、酸奶等等，这些都是很适合在家中自己制作的。
一、土豆泥
做法：土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，注意盐不要太多。
鸡汁，用鸡汤(那个什么史x生鸡汤)，加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味)，煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了。然后浇在土豆泥上面，
再教大家一个复杂点做土豆泥地方法，主要是调料不同。
土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但绝对既健康又美味。
二、新奥尔良烤翅
原料：鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱。
做法：
鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了。烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时。
三、自制酸奶
原料：酸奶少量，牛奶一袋，一个干净的碗。
做法：把牛奶稍稍加热，30-40度左右，然后把牛奶和酸奶一起放到干净的碗里，搅拌均匀。最好找个盘子把碗盖住，然后把碗放在暖气上24小时，就会看到凝固的酸奶，味道特别好。
四、蜂蜜腌柠檬
把柠檬切成片，放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍)，浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖，但是不蜂蜜健康)。再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了，酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥。
